11.24 品牌VI設(shè)計·Blue Bottle設(shè)計圖錄

藍(lán)瓶子咖啡憑借出色的味道和獨特而鮮明的品牌VI設(shè)計的氣質(zhì)成了咖啡界獨特的象征符號，這一只藍(lán)色的瓶子幾乎是開一家火一家，在世界范圍內(nèi)掀起了精品咖啡的新浪潮。僅短短十幾年的時間，其以美國為起點，足跡就遍布美國、日本、韓國，乃至風(fēng)靡全球，成了一眾咖啡愛好者的心頭朝圣之地。一杯風(fēng)頭無兩的咖啡，是依靠什么秘密武器才取得了今天萬眾矚目的成就？
作為第三次咖啡浪潮中的代表性精品咖啡品牌，Blue Bottle Coffee創(chuàng)始人James Freeman的咖啡理念是：做一杯“有靈魂”的咖啡。讓顧客在這里喝到的，絕對不是一杯司空見慣的星巴克的“流水線上的產(chǎn)品”，而是一杯杯經(jīng)過嚴(yán)選的烘焙咖啡豆，再由專業(yè)咖啡師仔細(xì)手沖和盛裝的“有靈魂”的咖啡。Blue Bottle Coffee品牌宗旨是：“寧愿讓客人多等幾分鐘，也不愿犧牲咖啡的多層次口感！”可見，好喝，是品牌的第一要素。作為品牌方來說，再酷炫的品牌包裝設(shè)計，也不能無視產(chǎn)品本質(zhì)這條生命紅線。
對于精品咖啡豆的選擇，Blue Bottle Coffee理所當(dāng)然的有著自己的高標(biāo)準(zhǔn)要求。Blue Bottle Coffee向來以采購優(yōu)質(zhì)咖啡豆和小批量手工烘焙咖啡豆聞名，店內(nèi)只售賣48小時內(nèi)新鮮烘焙的有機(jī)咖啡豆，並在研磨后45秒內(nèi)使用，超過48小時未使用就必須丟棄。員工通過手沖、冰滴這些既費工又耗時的方式為顧客提供的咖啡有著一般連鎖咖啡店難以匹敵的口感。
此外，Blue Bottle Coffee有許多“任性”之處。店內(nèi)沒有折扣商品，也不提供Wi-Fi，也沒有電源接口。品牌創(chuàng)始人James Freeman認(rèn)為，這里不是讓顧客來辦公或社交的，目的只有一個，就是讓顧客好好享用手中的那杯咖啡。
除了Blue Bottle Coffee堅持的醇粹口感之外，從香港店面空間設(shè)計來看，也許能看出這只藍(lán)瓶子火爆全球的另一絲秘密：

自媒體時代，INS是現(xiàn)在潮牌不可忽視的宣傳陣地。品牌香港店官方ins@bluebottlecoffeehongkong:

其他地區(qū)的空間設(shè)計，同樣秉持著Blue Bottle Coffee 獨特的設(shè)計氣質(zhì)和風(fēng)格。

溫暖舒適的室內(nèi)空間設(shè)計：

除了空間設(shè)計，Blue Bottle Coffee品牌設(shè)計周邊同樣獲得了咖啡愛好者的喜愛，年輕而文藝的風(fēng)格和咖啡文化相得益彰，有一種誘惑的溫暖感，直達(dá)人心：